中南米の「グルメ」に関する記事まとめ

世界無形文化遺産「メキシコ料理」を学ぼう！おすすめレストランもご紹介！

メキシコの伝統料理は、2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。先住民族の料理とスペインから持ち込まれた料理が融合し、肉類やチーズ、アボカドなど豊富な素材と、サルサなど秀逸なソースから生み出される、複雑…